中性脂肪とコレステロールが高い人がダイエットするために、納豆には、脂肪の代謝を促して、中性脂肪を減らす効果のビタミンB2が沢山あります。
そのことから、ダイエットに関するレシピとしまして、納豆のオクラ和え、納豆の菜の花和えなどたくさんあります。
夏バテからのダイエットの改善レシピ・血糖値が高く、太り気味の人がダイエットするために食べるものとして、鶏ひき肉を少し加え、粘りとうま味をだした、香味野菜や唐辛子やナンプラーを合わせたエスニックソースを使用している豆腐ハンバーグは夏バテからの血糖値ダイエットを改善します。
秋の季節、体調の悪い、中性脂肪の高い人のレシピ・秋に中性脂肪の高い人に夏の疲れが出てくる頃です。
その体調を整える為に、弱った胃腸をやさしくいたわる料理として豆腐の卵とじやダイエットのためにも体力をみにつけるものとして青菜、根菜、豆類、肉類、魚類をしっかりとるようにします。レシピとしまして、きゅうりとわかめの酢の物、カブの味噌汁、豚の生姜焼き、れんこんの甘酢漬け、などがあります。
青魚の油は身体に良いので、青魚はしっかり食べるようにします。
たんぱく質と野菜をたくさん摂るようにします。野菜炒めではなく、油を使わない温野菜を食べるようにします。
結果として血糖値を低くすることができ、中性脂肪も減らすことができ、ダイエットをすることができ、糖尿病やそれと併発する生活習慣病をも治すことができます。
それでも、ストレスをためると逆効果で生活習慣がみだれて過食などをしてしまうので時々、甘いものも食べてストレスをやわらげるようにします。